Stravování se řídí vyhláškou č. 107/2008 Sb. Ministerstva školství. Abychom dodrželi veškerou legislativu spojenou se školním stravováním, musíme někdy dělat nepopulární kroky. Hlavně musíme dodržovat tzv. „Spotřební koš“ Na základě skutečné spotřeby strávníků upravujeme jídelní lístek, tak aby obsahoval předepsané množství surovin (ryb, zeleniny, ovoce, masa…) Proto, nemůžeme vždy vycházet z přáním strávníků, ale snažíme se o rozumný kompromis.
Receptury, podle kterých vaříme, jsou sestaveny pro školní stravování, tedy pro dětský či dospívající organismus. Vaření pro děti není vaření menších porcí dospělých jídel.
Přílohovou zeleninu připravujeme v páře pro zachování vitamínů a všech ostatních zdraví prospěšných a potřebných látek.
Zeleninové saláty považujeme za důležitý doplněk dětské stravy a nabízíme jich celou řadu samozřejmě bez ostrých, nebo majonézových zálivek.
Nezavádíme žádné prodejní automaty na cukrovinky a slazené kolové nápoje.
Cena za školní oběd je stanovena vyhláškou a my ji neovlivníme.
Provozovatelem webu je společnost Školní jídelna, která jako správce osobních údajů používá na těchto internetových stránkách cookies za účelem zvýšení uživatelského komfortu, analýze návštěvnosti i přesnějšímu cílení reklamy. Více informací naleznete zde:
Cookies a Školní jídelna
Na těchto webových stránkách se používají soubory cookies a další síťové identifikátory, které mohou obsahovat osobní údaje. My a partneři máme k těmto údajům ve Vašem zařízení přístup nebo je ukládáme. Tyto údaje nám pomáhají navrhovat a zlepšovat naše služby a vyvíjet pro Vás služby nové. Můžeme Vám také doporučovat obsah a zobrazovat reklamu na základě Vašich preferencí. Pro některé účely zpracování takto získaných údajů je vyžadován Váš souhlas
Více o cookiesNezbytně nutné cookies
Vždy aktivní
Analytické cookies