historie jídelny

Školní jídelna zahájila svůj provoz v roce 1982 jako celodenní stravovací zařízení  pro Domov mládeže, jehož byla součástí, a přilehlý areál  učňovských škol.
Politický vývoj znamenal řadu nadřízených složek: Východočeský krajský národní výbor, Okresní úřad Hradec Králové, Školský úřad Hradec Králové. Nyní je jídelna samostatným právním subjektem, jehož zřizovatelem je Krajský úřad Královéhradeckého kraje.

Do roku 2015 neprošla jídelna žádnou stavební úpravou, nebo modernizací. Vzhled vnější a vnitřní zústával původní. V roce 2016 byl přijat rámcový plán postupné modernizace a humanizace v moderní podnik veřejného stravování. V letech 2017až 2018 byl přestavěn hlavní stravovací sál, byla zrušena hliníková bariéra, nově vytvořena zklidňující zóna ze zelených květin a provedeno odhlučnění. 
V letech 2020 a 2021 prošla budova další zásadní modernizaci. Došlo k výměně všech oken, dveří, zateplení vnějšího pláště budovy včetně nové střechy a rekonstrukci pokladen i vstupní haly. Byl nainstalován protipožární systém, kamerový systém a kompletní klimatizace. Bylo rekonstruováno topení včetně doplnění rekuperace. Budova obdržela průkaz energetické náročnosti "B" - velmi úsporná. 

Hlavním úkolem je zabezpečení školního stravování žáků škol a školských zařízení . Ve volné kapacitě  v doplňkové činnosti  nabízí  stravování cizím osobám, zabezpečuje   hromadné akce školního a mimoškolního charakteru.
Poskytováno je stravování v rozsahu snídaně, obědy, večeře  dle podmínek provozního řádu.

Připravujeme  maximálně 2500 obědů denně, výběr ze tří druhů pro všechny strávníky. Na vyžádání  další výběr  bez použití tuků a bezlepkovou dietu. Snídaně  večeře jsou jednotné. 

Evidujeme 4 200 aktivních strávníků.
Chod provozu zajišťuje celkem 41 zaměstnanců.